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就像“未來的食物”一樣，一茶匙海藻的碘含量相當于12條鯖魚，鐵含量相當于120克菠菜，鈣含量高達60毫升整乳。它不需要任何土地來生長，它具有高度的可擴展性和可持續(xù)性，而且完全是純素食主義者。

“雜草和奇妙”背后的大腦是克雷格·羅斯博士，他是一位海洋生物學(xué)家，他采集和加工制作這些產(chǎn)品的純野生海帶。羅斯博士來到家庭(和朋友)，他們的愿景是利用這些好處，將海藻的奇觀帶到主流市場。

“雜草與奇妙”這個破壞性的名字被發(fā)明出來，慶祝海藻及其特性的積極、令人驚訝的性質(zhì)，同時規(guī)范了食用許多人只知道的中國或日本美食的概念。

“對我們來說，關(guān)鍵的洞見是，雖然海藻在我們的飲食中并不新鮮，但絕大多數(shù)消費者認為來自海洋的植物有些奇怪。戰(zhàn)略總監(jiān)德里克·約翰斯頓說：“我們的動力是幫助人們發(fā)現(xiàn)它能為我們的健康提供無價的特性，以及味覺體驗。”

該品牌推出了純素補充劑膠囊，一種烹飪香精和一系列可添加到各種菜肴中的油。所有增加的健康好處的海藻，范圍存在，提供了一個奇妙的健康和美味的方式，讓海藻進入你的生活。

“視覺特征顯示了輕輕搖擺的海藻，錨定在它生長的字體上。創(chuàng)意總監(jiān)亞歷克斯·德布里奇(AlexDurbridge)說：“這是一個很容易辨認的圖標，有可能跨越許多食品類別，在健康商店和大型零售商中脫穎而出。”

該品牌于今年4月在歐洲自然有機產(chǎn)品展上推出，廣受好評，并受到零售商的積極關(guān)注，其中包括在荷蘭和巴雷特舉辦的獲獎推介會。

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